전국 아동 복지 급식 정보 지도

블로그 리뷰

• 튀김이 끝난 도넛은 채망 위에 올려 기름을 최대한 빼주고 사람 체온 정도로 식었을 때 설탕이나 계핏가루를 묻혀 마무리합니다. 빵도넛 실기 꿀팁 서울제과제빵학원 강사진은 다음과 같은 핵심 포인트를...

  코리아요리아트아카데미(20251002)

  

• 일쑤인 빵도넛이 가장 어려웠었어요.. 연습하면서 수없이 실패했지만, 공정 순서를 지켜가며 반복 연습한 끝에 시험 당일 빵도넛이 출제되었을 때 시간 내로 당황하지 않고 완성할 수 있었습니다. 준비하시는...

  루민의 영화 같은 인생 .. 그리고 자격증(20251209)

  

• 그런 빵을 만들어보았답니다~ 빠빠라바바바빠~암~~~ "빵도넛" 입니다. 엄청 많죠!! 실기시험에서는... 빵도넛은 시간안에 다 튀기지 못해서 탈락하는 경우도 많다고 합니다!! 그러니 시간배분 철저히!!...

  유희로그(20250811)

  

• 꽈배기레시피 꽈배기만들기 빵만들기 꽈배기 제빵기능사 실기시험에 나오는 빵도넛 꽈배기라는... 제빵기능사 실기품목 빵도넛 레시피 반배합으로 만들었는데 약 22개 나옵니다 쇼트닝 제외한 재료를 모두...

  현진맘 요리이야기(20251222)

  

• 봉합 부분이 풀리거나 모양이 흐트러지지 않아야 한다. 한쪽면만 색상이 진하지 않아야 한다. #제빵기능사 #제빵기능사실기 #제빵기능사빵도넛 #빵도넛만드는법 #빵도넛성형 #빵도넛튀기는방법

  podo blog(20260116)

  

• 어제는 천안제과제빵학원에서 빵도넛을 만들었어요. 실제 시험이다 생각하고 수업을 듣고 있는데... 도넛의 시험 시간은 총 3시간이에요! 요구 사항은 총 5가지에요. 첫 번째, 재료를 계량하여 재료별로...

  시골쥐 블로그(20240806)

  

• [제빵 기능사] 빵도넛 1. 빵도넛 3시간 8자형 : 22개 & 트위스트형(꽈배기형) : 22개 반죽 온도 : 27도 분할무게 : 46g 스트레이트법으로 제조(단, 유지는 클린업 단계에서 첨가) <재료> 1 강력분 880g 2 박력분...

  내사랑 아기왕자님(20250424)

  

• 제빵기능사 - 빵도넛만들기 배합표의 재료를 계량한다. 강력분 880g, 설탕 110g, 소금 18g, 이스트 54g, 바닐라향 2g, 물 506g, 박력분 220g, 쇼트닝 132g, 탈지분유 32g, 제빵개량제 10g, 달걀 164g, 넛메그 2g 빵도넛 재료...

  네페쉬의 반짝임 기록(20240114)

  

• 오늘은 제빵기능사 빵도넛 수업을 진행하며 마주하는 연습과 결과, 그리고 과정의 이야기들을... 빵도넛 실기는 세부 기준과 손의 감각을 얼마나 익혔는지가 중요하다는 걸 알 수 있습니다. 실제...

  한국제과제빵학원_안산(20251217)

  

• 오늘 제빵기능사 수업은 빵도넛입니다~~ 튀기는 작업을 해야 하는 품목으로 기름냄새가 아주 좋아요ㅋㅋ 빵도넛 수업하면 며칠은 학원에 기름냄새가 빠지지 않는 것 같은 느낌..ㅎ 요구사항 확인 후...

  천안 쿡요리제과제빵학원(20251218)